Está reconocido mundialmente que un buen desayuno es importante para el desarrollo de las actividades diarias de cualquier persona. Esta primera comida nos ayuda a afrontar con vigor cada jornada, razón por la cual debemos esmerarnos en la elección de los alimentos que decidimos ingerir.
No es suficiente un café con leche mientras leemos el periódico, es necesario que al menos ocupemos, aún a cuesta de nuestro tiempo de sueño, un rato esmerándonos en la diversa gama
No es suficiente un café con leche mientras leemos el periódico, es necesario que al menos ocupemos, aún a cuesta de nuestro tiempo de sueño, un rato esmerándonos en la diversa gama
de posibilidades que nos ofrece la comida mañanera.
Podemos elegir las tostada de pan y aceite, con o sin tomate, como hacen en la zona del mediterráneo; que decir de los famosos e inigualables churros, que aunque no sean lo mas sano, por aquello de estar fritos en aceite, si pertenecen a nuestra cultura y nadie puede desdeñar ni su sabor ni su componente energético; incluso lo mas sufrido y tradicional como son el pan con mantequilla y mermelada de toda la vida. Todo ello acompañado de un buen café con leche o un maravilloso cola-cao a pesar de que nunca llegue a disolverse del todo.
Si sois de los que eligen la ultima opción, quisiera comentaros un truco para que esta elección no se vuelva en nuestra contra y se alíe con el compañero colesterol.
Intentaré describiros como hacer en vuestras casas un poco de mantequilla mucho mas saludable de lo que estamos acostumbrados a comprar en los supermercados.
Es fácil, os explico como hace Bea que es quien manda en la cocina de nuestra casa. Cogemos medio litro de nata para montar, la cual solo tiene, a lo sumo, el 33% de materia grasa, con la batidora la montamos y una vez que ha subido y esta diciendo cómeme, resistís vuestros impulsos y seguís con el dedo en la batidora hasta que se corte, horror !!! .que es esto?, nada que llega un momento en el que se separa por un lado un liquido que debe ser una especie de suero y por otro aparece nuestra deseada mantequilla, lo colamos en un colador preferiblemente de metal y pasamos el resultado a un recipiente en el que podamos atacar con un cuchillo para untar.
Ya me comentareis los resultados.
Podemos elegir las tostada de pan y aceite, con o sin tomate, como hacen en la zona del mediterráneo; que decir de los famosos e inigualables churros, que aunque no sean lo mas sano, por aquello de estar fritos en aceite, si pertenecen a nuestra cultura y nadie puede desdeñar ni su sabor ni su componente energético; incluso lo mas sufrido y tradicional como son el pan con mantequilla y mermelada de toda la vida. Todo ello acompañado de un buen café con leche o un maravilloso cola-cao a pesar de que nunca llegue a disolverse del todo.
Si sois de los que eligen la ultima opción, quisiera comentaros un truco para que esta elección no se vuelva en nuestra contra y se alíe con el compañero colesterol.
Intentaré describiros como hacer en vuestras casas un poco de mantequilla mucho mas saludable de lo que estamos acostumbrados a comprar en los supermercados.
Es fácil, os explico como hace Bea que es quien manda en la cocina de nuestra casa. Cogemos medio litro de nata para montar, la cual solo tiene, a lo sumo, el 33% de materia grasa, con la batidora la montamos y una vez que ha subido y esta diciendo cómeme, resistís vuestros impulsos y seguís con el dedo en la batidora hasta que se corte, horror !!! .que es esto?, nada que llega un momento en el que se separa por un lado un liquido que debe ser una especie de suero y por otro aparece nuestra deseada mantequilla, lo colamos en un colador preferiblemente de metal y pasamos el resultado a un recipiente en el que podamos atacar con un cuchillo para untar.
Ya me comentareis los resultados.
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