QUESO Y MIEL EN VILALBA

En el Parador de Vilalba, en Lugo, la Consellería de Medio Rural gallega entrego los premios de la XII Catas de los Quesos y VIII de mieles de Galicia.
La elección de este parador es acertada pues Vilalba es famosa por su producción agrícola y ganadera, enclavada en una zona de fuerte tradición quesera. Además la garantía de tener a Versal Comunicación organizando todo supone que no falte ningún detalle.
El concurso se celebro durante toda la semana por el sistema de cata a ciegas, recayendo la mejor miel monofloral en Mel O Cortizo, de Avelina Calvo Munín, y la mejor multifloral en Mel do Soldoiro, de Antonio Gómez Tapia.
En cuanto al queso se repartieron premios por DOP, considerándose el mejor queso por 6º año consecutivo el de la marca Bama de la empresa Queizúar en las DOP Arzua Ulloa y DOP Tetilla, Don Crisanto de la quesería SAT Don Crisanto de la DOP San Simón da Costa y Castelo de Castelo de Brañas de la DOP Cebreiro.
Terminados los actos de entrega de premios, el parador nos presento un menú con base en la agricultura ecológica y productos de Indicación Xeográfica de Galicia, como el Pan de Cea, que presidia las mesas.
Empezamos con un Espeto de Rape y Langostinos cubierto por Queso del Cebreiro, muy bien presentado y exquisitamente fino en el paladar. Luego un Jarrete -IXP Tenreira Galega- con patatas -IXP Pataca de Galicia- y verduras, correcto sin mas; terminando con una tabla con los tipos de quesos participantes en el concurso, mimosamente regados con miel -IXP Mel de Galicia- y unas castañas en almíbar -IXP Castañas de Galicia-.

En la mesa coincidimos entre otros, Cristobal, Javier Goyanes y Alberto Rivero de la Radio Galega, al que no conocía, que nos amenizó la comida con su profundo conocimiento de lugares de ensueño de Galicia.

BODEGON O CARRETEIRO

Contando por un lado con Chema como director de orquesta y por otro con Chus y Manolo como nexo de unión, organizamos la despedida de nuestro amigo Alberto, acontecimiento repetido periódicamente ya que trabaja en un barco y se marcha con frecuencia.
Nos juntamos en el bodegón O Carreteiro, en La Coruña, un lugar a la antigua usanza, con toneles de vino, mesas de piedra y bancos de madera, incluso tiene un carro típico gallego dentro del bar. Podríamos describirlo como un lugar entrañable, con el suelo de cemento y la decoración revindicando los productos de la tierra, haciendo hincapié en las denominaciones de origen que abundan en Galicia. El vino siguen sirviéndolo en taza o cunca, y su dueño se empeño en que teníamos que probar de toda su bodega; en un momento habia no menos de seis botellas de vino distintas en la mesa.
El encargo para comer tenia como base el bacalao, una de las especialidades de la casa, y como entrante unas zamburiñas, unas anchoas de Cantabria con pimientos y algo de embutido.

El bacalao lo prepararon con una receta un poco inesperada intentando contrastar el punto de sal del pescado con el dulce de las pasas de Corinto, produciéndose una fina caramelización que tiene como elemento fundamental el horneado. El dueño del local no estaba muy convencido con el resultado, pues se aparta del sabor tradicional del bacalao, pero tengo que decir que es un plato que promete.

Cuando unos amigos se reunen para comer bacalao ...., ¡ da mucha sed!

COMIENZA ENOTUR

Mañana comienza en el Pazo de Congresos de Pontevedra la 1ª edición del salón ENOTUR, que se prolongará durante este largo fin de semana del 5 al 8 de diciembre con un completo programa de actividades.

Bodegueros, operadores turísticos, museos, ciudades y rutas del vino, alojamientos especializados, centros de vinoterapia y fabricantes de productos relacionados con el vino serán los protagonistas de este encuentro, con carácter internacional y vocación itinerante, que tiene como objetivo promocionar la cultura vitivinícola y que contará con la participación de Portugal como país invitado.

Enotur 2009 tiene como objetivo acercar al público una tendencia en la que la gastronomía y el vino se convierten en hilo conductor de una nueva manera de viajar. Prometemos visitarlo y daros en los próximos días cumplida información de este importante evento.

CATAS DE QUESOS Y MIEL

Con la participación de 70 marcas, 50 de quesos y 20 de miel, comienza hoy martes 24 de noviembre en Santiago de Compostela, las catas de miel acogidas al “Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia” y quesos de todas las Denominaciones de Origen Protegidas de Galicia, Queixo Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa e Cebreiro.
Organizada por la Consellería de medio Rural de Galicia va ya por la VIII edición de la Cata de Mieles y la XII Data de Quesos. Se rigen por la cata a ciegas garantizando hasta el final el anonimato de las muestras presentadas.
Como todo evento de este tipo, parten del objetivo de promocionar el sector y resaltar ante el público la calidad de los productos.
En cuanto a los quesos, se establecen tres premios por denominación, excepto para queso del Cebreiro que tendrá un solo premio. Las mieles se dividirán en las tres mejores multiflorales y la mejor miel monofloral.

Estaremos atentos a los premiados en los proximos días.

ASADOR DE ROA

Quedo a comer con mi familia en Ourense y decidimos acercarnos al Asador de Roa. Sorpresa, nos lo habían cambiado de sitio, tuvimos que llamar por teléfono comentandonos que ahora están en la calle San Miguel, muy conocida en la ciudad por albergar varios de los restaurantes con mas solera de la ciudad, de hecho este asador se encuentra en uno de los mas antiguos, aunque nada tiene que ver con el original, pues la reforma ha sido integral, proporcionando un aspecto mas moderno y funcional, integrando un horno en el centro del restaurante y consiguiendo mayor luminosidad que antaño.
La carta es amplia y no digamos la de vinos. Cadito elige el vino, un Pagos de Galir de la Denominación de origen Valdeorras, para acompañar un cochinillo servido en su punto.

Bueno primero empezamos con unas ancas de rana en salsa de frambuesa, una delicia para mi sobrino Telmo, luego unas setas rellenas y gratinadas, y un revuelto de langostinos que Sandra casi no nos deja probar.

De postre, ¡No vayamos a quedar con hambre!, unas milhojas rellenas de nata y cubiertas por chocolate, que a mi ahijada Sara solo le falto relamer el plato.

Destacar al sumiller, elegante presentando el vino, y en general la atención fue muy agradable.

De fiesta, o porque sí, la comida siempre en familia.

SOMOS CAMIÑO

Hoy me he acercado a escuchar las propuestas del Partido Popular, que a través de los llamados "Comites das Cidades", unos cuantos concejales de distintas ciudades gallegas hacian sobre temas relacionados con los servicios sociales, la movilidad, las infraestructuras y, lo que nos interesa en intergourmet, el Camino de Santiago.
Pepe Araujo, concejal en la ciudad de Ourense, presento un programa con el nombre "Somos Camiño", dirigido a fomentar las peregrinaciones interiores, buscando la promoción xacobea en las ciudade como Ferrol, Lugo, Vigo, la suya propia, y en localidades por donde no pasan los caminos oficiales, pero si de donde parte un buen numero de peregrinos.

Entre varias buenas ideas, merece ser destacada la de acercar el Xacobeo 2010 a la escuela, con programas espeíficos para los niños, intentando conseguir arraigar desde la infancia la cultura de las peregrinaciones.
Carmen Pardo, responsable de la Secretaria Xeral de Turismo del Gobierno Gallego, estuvo en el acto, por lo que esperamos que este programa "Somos Camiño" se convierta en un a realidad, incluyéndolo en las actividades programadas para el Año Santo Xacobeo.

AMAL FILM FESTIVAL Y SEMANA GASTRONÓMICA ÁRABE

Se celebra esta semana la séptima edición del festival euro-árabe de cine AMAL en Santiago de Compostela. Dentro de las actividades paralelas de este festival, en el restaurante CANEY, del Hotel Araguaney, se puede disfrutar de la semana gastronómica árabe, también desde el pasado viernes, 23 al próximo sábado, 31 de Octubre. El viernes asistiremos a la proyección de un par de documentales árabes y el largometraje "Un novio para Jasmina" y de la mano de Telmo, si es que está disponible, nos adentraremos en la cocina árabe.

PAZO DA HERMIDA

Recojo a mi familia y nos vamos a pasar la noche al Pazo da Hermida, en el lugar de Lestrove, al lado de Padrón - tierra natal del Premio Novel Camilo José Cela - y a pocos kilómetros de Santiago de Compostela.

Este pazo es famoso por varias acontecimientos ocurridos en sus habitaciones y entorno. Digamos primero que empezaron siendo dos torres de defensa de la Ría de Arosa, pero con el paso del tiempo se fue adaptando a cada momento para convertirse en morada del mayorazgo fundado en 1614.
Historicamente tiene una relevante importancia porque en 1930 se firmo el Pacto de Lestrove, aun se conserva la mesa original donde se rubrico el documento, -pacto clandestino republicano para formar la Federación Republicana Gallega-, aglutinando así a todos los grupos del momento y acudir con Casares Quiroga al frente a la reunión de San Sebastián. Posteriormente Casares Quiroga fue ministro y luego gobernador de la segunda república española.
También es de destacar que aquí vivió la importante poetisa gallega Rosalía de Castro, conservándose la habitación original donde tuvo a sus hijos gemelos, que ni decir tiene que es la mas solicitada - Cuando llegue ya estaba ocupada -.
No importa cualquiera de sus seis habitaciones está bien equipada. Mis hijos rápidamente vislumbran el parque y el estanque lleno de peces de colores, suben las escaleras, bajan al jardín, corretean entre los castaños, en toda la finca hay mas de 1.600, se esconden en la lareira de piedra, y juegan con la hija de Cristina, la encargada de que todo funcione.
Aunque tiene cocina y un precioso comedor, solo sirven el desayuno, pero para comer la zona tiene un amplio abanico de mesones tradicionales y buenos restaurantes.
Por la noche acompaño a J.M. Palmeiro, Tania, Puri y Antonio a cenar, haciendo de anfitriones de Rosario Gabino y Martín Aldalur, periodista ella de la BBC Mundo y colaborador él del diario Claín, en el afamado restaurante Chef Rivera. Es la ultima reunión que APECSA realiza con periodistas extranjeros, donde Rosario nos comentan la producción de cinco reportajes sobre Galicia en su emisora, centrándose sobre todo en el Camino de Santiago.
La cena consistió en una empanada de berberechos con maíz y pulpo a la gallega como entrante, pasando a una muy rica sopa de mariscos y una llana de ternera en salsa borgoñesa, todo regado con un ribeiro blanco de Viña Reboreda. Para finalizar nos presento una milhoja de crema inglesa con un digestivo a modo de licor café casero que francamente reconstituye.

Todo correcto, rico y bien servido pero creo que es un restaurante con el suficiente buen hacer como para sorprendernos cada vez que acudimos a sus mesas.

VISITAMOS TERMATALIA

El pasado viernes, 16 asistimos en Expourense a la inauguración de Termatalia, escaparate de la industria termal, del agua mineral y medicinal y que reúne la más amplia oferta internacional del turismo de salud.

Paralelamente a la feria se celebró el V Encuentro Internacional de la Ecología del Agua con un programa de lo más sugerente, especialmente la noche del viernes, en las Termas de Outariz. También se celebró el Congreso Nacional de Hidrología Médica, en el que nuestro buen amigo el Dr. Tomás Ares Güimil, presidente del Grupo Tesal, impartió una conferencia a las 9,30 de la mañana sobre Termalismo y Geriatría en el siglo XXI. No tuvimos el placer de poder asistir, pues nuestra visita se realizó por la tarde.
Entre otras actividades, pudimos disfrutar de las instalaciones de un balneario allí reproducido, de masajes, sihatsu, drenaje linfático, masaje integral en un magnifico sillón con un completísimo ordenador para su programación y como no de la más extensa carta de aguas minerales y medicinales.
Para completar el día visitamos las instalaciones de las Termas de Outariz, haciendo votos de que volveríamos en breve...

MADRID RESTAURANT WEEK

Madrid Restaurant Week es un evento cuya intención es acercar al gran público la gastronomía de locales de alta cocina y precio.Restaurant Week surgió en Nueva York hace 16 años como actividad paralela a su famosa 'Fashion Week' y con el objetivo de proporcionar el acceso a una gastronomía y establecimientos, no siempre accesibles a todos a unos precios llamativos.

Las principales capitales y ciudades del mundo (Washington, Londres, Amsterdam, Lisboa, etc…) ya tienen su Restaurant Week y Madrid no podía ser menos.

Del 21 al 30 de octubre tiene lugar por segunda vez en Madrid esta inciativa gastronómica, que persigue la democratización del acceso a la restauración. El evento se convierte en una forma de dinamización de las ciudades por medio de la promoción de la vida social en el momento más propicio para el efecto: la comida.

Los restaurantes participantes en la iniciativa, presentan un menú especial al precio de 25 €. Este menú estará definido previamente por cada restaurante y se compone de: entrada + plato principal + postre. Las bebidas y el café no están incluidos en el precio. Del precio total, la cantidad de 1€ se destina a proyectos de responsabilidad social.

A primera vista, el precio del menú puede no parecer excesivamente económico, pero con sólo echar un vistazo a los restaurantes participantes, podemos comprobar que es una gran oportunidad para acercarnos a locales cuyos precios de carta son bastante elevados. En la foto superior Pedro Larumbe, lugar donde comimos en la pasada edición.

CENANDO EN CIERTO BLANCO CON PERIODISTAS

Cenando en el restaurante Cierto Blanco, con varios de los periodistas del periódico digital, noticias del camino, me presentan a un informador danés Mikkel Larsen, especializado en temas relacionados con la religión y las peregrinaciones, que por su juventud pudiera parecer extraño, pero no ajeno o falto de interés. La sorpresa viene dada porque el periódico en el que trabaja es el Kristeligt Dagblad de Copenhague, claramente luterano.
De todas formas la conversación no derivó en religión, sino en el hecho de peregrinar como elemento de encuentro y de búsqueda de metas personales, matizando que en Dinamarca si existe inquietud por la ruta Xacobea con final en Santiago de Compostela, en contraposición a lo que ocurre en Suecia (comentado días atrás).
La reunión estuvo marcada por una caldeirada de pescado, rodaballo y San Martiño en esta ocasión, sobre una cuidada cama de patatas y guisantes; después de un queso fresco con anchoas y un poco de pulpo a la gallega para impresionar al invitado.
La sorpresa la llevamos los de la tierra. Resulta que Mikkel, además de hablar del Camino de Santiago, y de Galicia en general, con un cierto grado de conocimiento, mostrado en sus numerosos estudios y artículos, nos desvela que su familia política es de Cee, La Coruña, y de pulpo y pescados “va servido”.

El vino fue un ribeiro, embotellado para este restaurante, explicándonos su dueño que ya desde hace años compran toda la cosecha de un bodeguero por lo que controlan su calidad y su exclusividad.

PAZO DE ANDEADE EN TOURO

Hoy se habla en el periódico digital todosloscaminos, de una buena cena, que en compañía de varios estudiosos del Camino de Santiago, celebramos ayer en el Pazo de Andeade, en el ayuntmiento de Touro, La Coruña.
Aprovechando la presencia de un grupo de peregrinos americanos por un lado, y por otro a Tobias Büscher, periodista alemán, defensor del camino allá por donde va, disertamos sobre la espiritualidad de las peregrinaciones y la increíble afluencia de alemanes por las rutas a Santiago, que según datos oficiales en el mes de mayo fueron 4,800, (algunos ayuntamientos gallegos no tienen tantos habitantes) y no quiero ni imaginarme en los meses de julio y agosto.
Al llegar al Pazo de Andeade, encuentras un maravilloso aparcamiento entre arboles entrando a través de un ancho camino señorial en un patio interior al que solo faltan los caballos para pensar en otra época.
En los jardines interiores nos sirven un aperitivo, estando con Cristobal indudablemente con cava, formado por croquetas de perdiz y paté de marisco, muy sutil pero no soy yo muy dado a estos bocados.
Después de escuchar a Tobias, nos sentamos a la mesa. Cosas del azar, coincido cerca de X.M. Palmeiro, que con sus dotes de ingenio y genialidad, nos acerco al mundo del ordeño de la vaca “amarela”; simplemente brillante.
La elección de la cena, responsabilidad de Tania, fue todo un acierto, nada pesada y con un punto de sofisticación. Primero un pastel de merluza acompañado por una ensalada, luego un jabalí con castañas y setas y para terminar un helado de turrón con pinceladas de chocolate ciertamente soberbio.
El vino lo eligió nuestro amigo Lois Celeiro, Viña de Neira, un mencía de Quiroga de la denominación Ribeira Sacra, apropiado para la ocasión.

INTERGOURMET EN FERPALIA

Asistimos a Ferpalia que se celebra del 30 de septiembre al 2 de octubre en el recinto ferial de la ciudad de Pontevedra, e incluye como núcleo de negocio y promoción más importante la Bolsa de Contratación.

En la zona de exposición, a la que se puede acceder de forma gratuita, se promociona especialmente el próximo Xacobeo 2010. Se celebran también unas Jornadas Técnicas sobre "Efectos Socioeconómicos del Xacobeo".

Asi mismo se celebran también los concursos de Fotografía Turística y de DVD Turístico. Ayuntamiento y Cámara de Comercio de Pontevedra colaboran en la organización de este evento.

Os dejamos un enlace al Dossier Informativo sobre Ferpalia por si es de vuestro interés.

HABLANDO DEL CAMINO DE SANTIAGO

La Asociación de Periodistas y Estudiosos del Camino de Santiago, nos ha invitado a participar en el programa “Encontros cos Xornalistas Estranxeiros”. La primera reunión se celebro el fin de semana en la Casa Grande do Bachao, aprovechando que la asociación Pazos de Galicia, siempre ha mostrado su interes y apoyo en promocionar iniciativas que pongan en valor la riqueza cultural de Galicia.
Con Bea que es la experta de intergourmet en el camino, hemos intentado dar nuestra visión, la verdad mas gastronómica y turística que cultural, llegando a la conclusión con los propios miembros de APECSA y con Gabriel Mellqviost, periodista sueco invitado, que en muchos países de la Unión Europea, es obvio que sobre todo de tradición protestante, es mas famoso Toledo o Granada que Santiago de Compostela.
En próximas fechas continuaremos con esta serie de reuniones y veremos cual es la opinión de otros periodistas extranjeros; ademas en la nueva publicación digital de Apecsa, http://www.todosloscaminos.com/, comentarán las conclusiones de estos encuentros y de todas las noticias de interes que vayan surgiendo alrededor del camino.

¿Que comimos?, interesante para intergourmet. No nos sorprende la cocina de este pazo, pues ya son varias las ocasiones de mesa y mantel a las que nos hemos acercado. Grandes han sido sus cocineros y en este momento creo que está asentada Belen, dando un toque de disciplina y equilibrio culinario.
El desayuno inmejorable con un toque incluso sofisticado, champagne frances no faltaba, y en la comida, después de unas zamburiñas y una ensalada de langostinos, nos brindo un secreto de ibérico en su punto, finalizando con una sorpresiva compota de higos y helado de vainilla con aceite de sesamo, sobre fondo de plátano.

Como alojamiento señalar que probablemente sea uno de los mejores establecimientos rurales de Galicia, con habitaciones amplias y originales, con distinción y gusto; además con espacios comunes en todos los rincones e infinidad de pequeños muebles y detalles de la cultura popular.

Sobre todo se nota una enorme paz acompañada solamente por los ruidos propios de la madera.

CATAS 09 EN GALICIA

Como ya anticipamos, nos acercamos al acontecimiento vitivinícola mas importante de Galicia, Catas 09, organizado por la Conselleía de Medio Rural de la Xunta de Galicia.
Los expertos que constituyen lo paneles de catas de vinos y aguardientes de Galicia, determinaron que el mejor Tinto de Galicia este año corresponde a Crego é Monagillo de la Denominación de Origen Monterrei. En cuanto al mejor Blanco de Galicia corresponde a Agüiuncho Barrica 2007 de la Denominación de Orixen Rías Baixas.
Atendiendo a las aguardientes, la premiada con el Pote de Ouro fue Vedra del Ulla y el Pote de Plata para Ximonde, ambas de la bodega Aguardientes de Galicia S.A.
El desarrollo del concurso y el acto final fue responsabilidad de Versal Comunicación eligiendo el marco incomparable del San Francisco Hotel Monumento de Santiago de Compostela.
Cualquier visitante o peregrino que llegue a Santiago no debería dejar pasar la ocasión de comer en su restaurante o por lo menos tomar un café en sus terrazas.
La recepción se hace en los jardines interiores de este antiguo monasterio, con unos aperitivos a base de distintos quesos, lacón frío, mejillones y exquisitas tostas de Queso San Simón con algas y mirabeles; todo acompañado con vinos gallegos. Es el momento distendido en el que saludas a periodistas, representantes de la Administración Autonómica, en la foto Ricardo Vecillas Jefe Territorial de Medio Rural en Ourense y su homologo en Lugo, Ramón Carballo, blogueros, cosecheros y algún amigo.
Pasamos a un comedor espectacular organizado en mesas de ocho comensales. Me siento al lado de Cristobal Ramirez de la Voz de Galicia, Bea Barbeito, experta en el Camino de Santiago, Jorge Abadïn de Intersoft Galicia e Inverlusa, Mariano Goikoa, jefe de prensa de la Consellería de Medio Rural, los amigos de la prensa digital A Peneira y Elena Goyanes, Gerente de Versal Comunicación que como dijimos es la responsable del evento, en la foto al lado de Jorge.

Una vez sentados nos ofrecen vino de todas las denominaciones de origen presentadas al concurso y rapidamente comienzan a servirnos el primer plato, una original Ensalada de Habas y Pulpo que sorprende; de segundo un contundente Entrecot con salsa de Mencía al que faltaba el punto; concluyendo con un postre soberbio, Filloas de Queixo do Cebreiro con miel y castañas.

Todo termino con la entrega de premios y la foto final de las autoridades con los galardonados

CATA DE VINOS DE GALICIA

En el concurso de Cata dos Viños de Galicia, 18 catadores analizarán durante 3 días las 198 muestras de vinos de todas las denominaciones de origen gallegas, presentadas a la XXI Cata dos Viños de Galicia, mediante la modalidad de cata a ciegas para garantizar el anonimato de las muestras.
Se está a desenvolver en la Sala de Catas del Centro de Ensinanzas Profesionais Compostela, en Lamas de Abade, Santiago de Compostela, y organizado por la Consellería do Medio Rural en colaboración con los consellos reguladores.
El grupo de especialistas catadores está formado por miembros de las principales Asociaciones de Catadores y Sumilleres de Galicia y España, periodistas especializados en vinos y gastronomía, grandes distribuidoras y representantes de practicamente todas las Denominacións de Orixe.
A la Cata se presentan blancos y tintos, 61 vinos de la Denominación de Orixe Rías Baixas, 48 de la D.O. Ribeiro, 39 de la D.O. Valdeorras, 28 de la D.O. Ribeira Sacra, y 22 de la D.O. Monterrei.
Están establecidos 3 premios para cada Denominación –Acios de Ouro, Prata e Bronce-, ademas de los premios a los Mejores Blanco y Tinto de Galicia.
La Consellería do Medio Rural dará a conocer a los ganadores de la Cata este vienres, 11 de setembro, durante el acto oficial que tendrá lugar en el San Francisco Hotel Monumento, en Santiago de Compostela.

Intergourmet allí estará.

AHORRO ENERGETICO

La Consellería de Innovación e Industria de la Xunta de Galicia, a través de Turgalicia, puso a disposición de los servicios turísticos de Galicia un sencillo sistema de autoevaluación del consumo energético que les permite conocer el nivel de racionalización energética de sus establecimientos.
Este organismo público dependiente de la Consellería de Cultura y Turismo, ha publicado en su página web el estudio sectorial de eficiencia energética realizado por expertos de ITG, evaluando establecimientos acogidos al Sistema de Calidad Turística de España en Galicia.
El Plan de Aforro e Eficiencia Enerxética indica que el sector hostelero podría reducir un 40% su factura energética y las posibilidades de ahorro potencial del sector servicios podrían llegar al 25%.
Las Auditorías Energéticas llevadas a cabo por el Instituto Tecnolóxico de Galicia consisten en un trabajo sistemático y personalizado, que permite identificar y evaluar oportunidades de ahorro, priorizarlas en función da su rentabilidad y del período de retorno de la inversión.

HOTEL RESTAURANTE CABA

En una de mis escapadas al interior de Galicia, descubro el Hotel Restaurante Caba. Está en el ayuntamiento de Curtis en el cruze de Sesmonde, en la carretera que lleva hasta Lugo desde La Coruña. Es un establecimiento reformado desde otro antiguo, en el que han invertido no solo dinero, sino gusto y diseño.
El comedor es amplio y dividido en dos grandes salones en los que podemos degustar una esmerada carta, aunque fundamentan su comida a la parrilla, digamos de última generación, en la que preparan todo tipo de carnes y pescados a la brasa.
De todas formas, a pesar de estar en el interior y sin desmerecer el resto, yo me quedo con las gambas al ajillo y el arroz con bogavante.