Hoy se presento en el Monasterio franciscano de San Antonio de Herbón, ayuntamiento de Padrón, La Coruña, el Consejo Regulador de la DOP Pementos de Herbón, para trabajar por la defensa de uno de los productos mas imitado de la gastronomía Gallega.Así amparara los pimientos cultivados en los ayuntamientos de Padrón, Dodro, Rios, Pontecesures y Valga.
Estos pimientos aprovechan el microclima de la zona y son cultivados directamente sobre el suelo, al aire libre o con túneles sencillos de plástico, entre los meses de mayo y octubre.Nos sirvieron un cateríng de degustación, en el que se aprovecharon distintas maneras de ver y servir estos pequeños pimientos que según el dicho popular "uns pican e outros non".
