sábado, 8 de mayo de 2010

INVERLUSA: FUTUROS DEL QUESO

En INVERLUSA hemos encontrado una interesante información sobre la creación de un mercado de futuros del queso, al igual que se viene haciendo con otros productos (cereales, vinos, cacao, café...) y diversas materia primas y metales (petróleo, gas, maderas, acero, hierro, plata, oro, alumnio...). Esperamos que la creación de este mercado sirva para dar estabilidad y un horizonte de precios, que infunda tranquilidad a los productores y que no se convierta en "caldo de cultivo" para especuladores financieros de la más diversa índole.
El pasado año ya nos hicimos eco de otro interesante y bien documentado artículo, tambien publicado en INVERLUSA, sobre la especulación de los futuros del vino, con la creación de una gran burbuja entre el 2.005 y 2.008, que se "desinfló" en el primer trimestre del 2.009.