ABRIL EN GALICIA

XIII Festa da LAMPREA 2008 + II Feira do AUTOMOVIL Antigo
Pontecesures, domingo 6 abril
Exaltación gastronómica da lamprea do río Ulla; racións a precios populares do que foi o prato favorito dos Romanos. Ao mesmo tempo exposición de coches antigos e de ocasión.

XXVII Festa da AUGARDENTE da Ulla
San Mamede de Rivadulla - Vedra, domingo 6 abril
Pola noite Grupos SAMBA e ALTO ASALTO + Queimada e conxuro. A partires das 11:30h encencido das potas para destilación artesanal da augardente.
Grupos folk: PE DE BOI e AXOUXERE.

XXII Festa da OSTRA
ARCADE - Pontevedra, sábado 5 abril e domingo 6 abril
Reducción de 20% nos precios para superar estes momentos complicados. Docena de OSTRAS a 4€ !! e botella de Ribeiro a 3 EUR !!. Festa de interés turístico galego.
ARCADE - 4, 5 e 6 de abril

XLVIII Festa da LAMPREA de ARBO - Pontevedra
Comarca de A Paradanta - 26, 27 abril

DEIXA QUE O VIÑO FALE

El Parlamento gallego ha organizado un acto de apoyo a la campaña de etiquetaje de vinos en gallego, 'Deixa que o viño fale', impulsada por la Conselleria do Medio Rural, la Secretaría General de Política Lingüística y la Asociación de Funcionarios para la Normalización Lingüística.

Representantes del sector vitícola y de la distribución, de los consejos reguladores de las cinco denominaciones de origen de los vinos gallegos, los bodegueros implicados en la campaña y empresas de distribución de bebidas y alimentación asistieron a este acto, con el que el Parlamento pretende impulsar las medidas que contribuyen a garantizar el ejercicio de los derechos lingüísticos de los gallegos.

EURO-TOQUES 2.008 EN LA RIOJA

El Palacio de Congresos y Auditorio de Logroño, Riojaforum, acogerá el encuentro bianual de cocineros de España, la Asamblea Euro-Toques, los días 7 y 8 de abril de 2008.

Esta asociación, que en España agrupa a unos ochocientos cocineros y a más de 3.500 en todo el mundo, celebrará en Logroño "La Asamblea Euro-Toques España".

Un gran evento que se celebra cada dos años, en la que los cocineros nacionales, comparten preocupaciones del sector, centradas la mayoría de ellas en saber cuál es la cualificación necesaria para ejercer la profesión de "cocinero profesional".

Una de las preocupaciones de la asociación es la necesidad de crear un Colegio Profesional de Cocineros, al obeto de promover que en cada restaurante de un cierto nivel haya un cocinero profesional.

Este año se concederá el I Premio Compromiso Euro-Toques, en reconocimiento al cocinero que mejor defienda los principios de esta asociación de profesionales.

Paralelamente a la Asamblea Euro-Toques, se realizará una muestra de productos locales en Riojafórum y para los (-as) acompañantes de los cocineros se ha elaborado un programa especial que incluye visitas al monasterio de Yuso en San Millán de la Cogolla (cuna del castellano), Ezcaray o la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de La Calzada.

Al finalizar la asamblea, el programa incluye una visita a las bodegas Marqués de Riscal y al Museo de la Fundación Dinastía Vivanco en Briones, donde se celebrará una comida de clausura

AULA COSTEIRA

La Cooperativa del Ribeiro ha desarrollado el Aula Costeira en la web VinoRibeiro.com, un aula virtual de la cultura del vino y la gastronomía donde se imparten catas virtuales a tiempo real.

Para acceder al Aula Costeira hay que registrarse e introducir un código. Los clientes que acudan a los restaurantes que los responsables de la Cooperativa han seleccionado (y que se irán ampliando) y consuman vino de Ribeiro, recibirán una tarjeta con la clave que les permitirá acceder al aula virtual y participar en una cata en directo con un prestigioso enólogo, además serán obsequiados en el restaurante con un vino de la Cooperativa, el “Colección Costeira”.

Desde Intergourmet queremos expresar nuestra gratitud a Aula Costeira por el magnífico estuche de madera que ha enviado a cada uno de nosotros, despues de haber compartido mesa con ellos en el I Encuentro de Blogger's en el Forum Gastronómico. Hemos podido así, siguiendo las indicaciones de su enólogo Manuel Castro González en la cata on-line, saborear su vino treixadura, tostado y Lúa de Jamaica.

ACUARIOS PRIETO EN FORUM GASTRONÓMICO

En la foto podéis ver la visita que hicimos al stand de ACUARIOS PRIETO ayer en el marco del Forum Gastronómico. Allí hemos sido atendidos amablemente por Benedicto, antiguo amigo nuestro de A ILLA on el que departimos agradablemente y comentamos la buena marcha de esta empresa, líder en la fabricación de acuarios y que está situada en el poligono de Ribadumia.

INTERGOURMET EN FORUM GASTRONOMICO

Ayer participamos en el I Encuentro de Bloggers enogastronómicos en el marco del Forum Gastronómico de Santiago de Compostela. En la foto Jorge y Telmo después de la ponencia previa a la mesa redonda en la que participó Ferrá Adrián. Debajo os dejamos otras fotos del evento.

FORUM GASTRONÓMICO 2.008

Este año asistiremos al FORUM GASTRONÓMICO que en esta edición del 2.008 se celebra en Santiago de Compostela. Parte de nuestro equipo reside cerca con lo cual la visita además de un placer va a ser cómoda. De alli nos enviarán información en vivo a través del correo electrónico, con la que publicaremos los post referidos a este evento.